« 今日の桜 | トップページ | 今日のさくら »

2014年4月16日 (水)

コゴミの天婦羅

ご近所から頂きました、コゴミ。
もう採れるんですね。
コゴミはシダ植物の多年草で正式にはクサソテツと言うそうです。

 

あっさりした味はさっと湯がいてマヨネーズで頂くのが私流。

 

ちょっと手間をかけて天婦羅にするのはベスト。

 

庭のコゴミは、昨年全部抜き取ってしまったはずが、何株か出ていました。
でももう観賞用状態です。

|

« 今日の桜 | トップページ | 今日のさくら »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« 今日の桜 | トップページ | 今日のさくら »