そして今日の雪

大雪警報が出ていたのに、それほど積もらなかったので高をくくっていました。
夜中、救急車のサイレンで目が覚めました。
その音は家のすぐ横で止まりました。
そーっと障子戸を開けると、外は真っ白。
雪が降っていました。
救急車は音を止めてゆっくり走り去って行きました。
何処かで具合の悪くなった人が、早く、早く、と待っているんでしょうね。
真っ白な静の世界の中、赤く点滅する光が消えて行った。

朝の雪は、キラキラ光る真っ白な世界です。
今年初めて玄関前を雪掻きし、汗を流しました。

今日の雪

大雪警報が出ていましたが、嬉しい裏切りでした。

一日こんなお天気でした。　　山沿いでは大雪のようで申し訳ない。

買い物帰り、携帯電話で話しながら歩いていたら・・・
やってしまいました、　スッテンコロリン　
道が、ツルツルテカテカ、思いっきり腰を打ってしまいました。
後ろを歩いていた若者に助けられ、恥ずかしい限りでした。
　　　・・・歩きながらのケイタイはいけませんね・・・

里仙の栗かん

テレビで、東京で積雪４ｃｍと言っていた。
カリカリツルツルで出勤通学が大変そうでした。
東京は坂が多いので大変だったでしょうね。
三分坂や薬研坂あたりは大丈夫だったのかな 　

　　　　*************************************************************

新潟の銘菓、「里仙の栗かん」　１０月から３月までの季節物です。

古くからある練切で今の時季は賞味期限７日間ですが、１０月は３日間です。
でも大丈夫３日間で十分食べられます。
生菓子の感覚でいただきます。
寒くなったら「里仙の栗かん」を食べて、春を待ちます　。

チーズを食べ比べました

２１日は大寒でしたが、新潟は大寒を挟んで３日間は青空が出たり、いつもより暖かいお天気でした。
２０日東京方面から晴れ女がやってきたからかな　　
そのせいか２０日の朝は関東で雪が舞ったそうです。
親戚が集まりました。

みんなが集まって酒の肴にと、チーズを買って来ました。
ハードタイプの「ミモレット」、　白カビの「ブリ―サンベノア」、　青カビの「ロックフォール」、チャイブがまぶしてある「キャステロクリーム」

「キャステロクリーム」このチーズだけがデンマーク産で、後は全部フランス産。
こだわりのない無頓着な性格の私は「美味しい」「美味しくない」だけで食べていたけれど、改めて食べ比べてみるとチーズって奥深い。
「ミモレット」は癖もなく食べやすかったけど、　羊のブルーチーズ「ロックフォール」が一番美味しく後を惹きました　。
「ミモレット」は、ミ・モレ（半分柔らかい）からきているそうです。　２２ヶ月熟成したものはねっとりとコクがあり日本酒に合うそうです。　これは６ヶ月もの、今度２２ヶ月ものを食べてみたい。　　なかなか勉強になりました。
今度は少しこだわってチーズを食べてみましょう　。　

こちらはお土産で頂いた北海道産、ナマコやウニ等等が入っていて美味しい酒の肴でした。

一日遅れのミニどんど焼き

朝、テレビで、１５日小正月の各地のどんど焼きのニュースが流れていた。
あっ、昨日小正月だったんだ。
毎年やっている我が家のどんど焼き、まだやっていなかった。
珍しく長老も忘れていたようです。

「何で忘れたのかなあ、最近ぼけたなあ」  としきりに言いながら
朝イチの仕事でやっていました。

　


一日遅れでもこれが終わらないとお正月気分が抜けないものね。

　　　　　　　　*************************************

今週の新潟は気温がほんの少しあがるようでお天気も曇マークが並んでいます。　　うれしいなあ　

こんな日は万代橋を歩くのも苦になりません。

心に沁みています

今日は母の誕生日だった　 。
父とティータイムに母の思い出話をたっぷりしました。

　　　　　　　　　　　**************************************

先日、二谷英明さんへの弔辞で長渕剛さんが、
「人生ってもしかしたら僕らが考えてるよりも、短いのかもしれないね。
そして死っていうのは突然にやってきてさあ、そしてあっけなく終わってしまうのかもしれないね。」　　と・・・言っていた。

友達からの寒中見舞いに書かれていた　・・・スティーブ・ジョブスの言葉
　　　「明日死ぬとしても今やっているその事をやっていますか」

甘いものふたつ

朝寝坊して起きたら、雪でした　。　
降り始めたばかりのようです。　
７時半の道路です。

１２時頃の道路です。　

今日はこれ以上雪は積もりませんでした。　
ブリキのだるま君、雪掻きも不要です。

　　　　　　　　**************************************************

今日は鏡開き。　　お餅を割っておしるこにしていただきました。

そして、おしるこの後はこれ、冬菜。　
雪をかぶり雪の下で甘みを増します。　
この雪が必要なんですね。　　この株のところが美味しい　。

かつぶしをかけたり、マヨネーズ醤油で食べたり、これからが旬です。
今日は初物なのでお醤油を少しかけて食べました。
柔らかく甘くって美味しかった。
もう少しすると、女池菜が出ます。

七草粥

朝ご飯の準備を始めて・・・　　あっ、今日は七草粥の日だ。
昨日春の七草セットを買ってきたのをすっかり忘れてました。
急遽、今日の朝食は七草粥に方向転換。
神奈川県産の七草セットです。

体に良い小豆を入れて作ってみました。

新潟の冬に雪はつきもの

大晦日は星がたくさん煌めく穏やかな夜空でした。
新潟でも初日の出が観られるぞ・・・
でも元日、すっかり寝坊してしまいました。
そして、何もせずあっという間に三が日が過ぎてしまいました。
雪のないお正月でした。

今日から仕事始めなのに朝から雪です　。
仕事始めの日には厳しいですね。
年末年始にぎわった神社もひっそりと・・・水墨画の世界です。

新たな気持ちで・・・

バトンタッチ

今年は色々ありました。
地震、津波、原発、そして洪水。
忘れられない年になりました。

今年も暮れて行きます。
空を見上げると　星々が煌めく穏やかな夜空です。
星に願いをこめて　　「　新しい年は良い年になりますように　　」

今日の新潟

万代橋から港方向を望む

今日の古町。      師走でしたよね、　　人影が無さ過ぎ　

名残り・・・

クリスマスも終わって、名残り・・・

あるブログに　「きっと誰もこないひとりぼっちのクリスマス。。。」　とあったのが、　頭にこびりつき、ついつい口ずさみ皆の失笑を買っちゃった。
もう、元の歌詞がわからなくなっちゃいそう・・・　

今日、名古屋や京都で雪が積もったそうです　。
新幹線も一時停まったそうです。
新潟の大雪は山沿いに行ったらしく、風の冷たい一日でしたが、雪は降りませんでした。

切り餅

もう幾つ寝るとお正月・・・
まだ年賀状も書いていないのにもう１０寝るとお正月ではないですか・・・

お餅も買わなければ・・・と、と、と、スーパーで考えこんでしまいました。
「サトウの切り餅徳用杵つきもち」　国内産水稲もち米だけを使用と書いてあります。　　国内産って、何処産？　　　
「パリッとスリット」　のサトウの切り餅。
新潟の会社だから新潟産米でしょうね、　きっと。　　買って来ました。

でも隣にあった　「セイヒョウの生切餅」　も買って来ました。
だって、こちらは新潟魚沼産こがね米１００％・・・と書いてあったので、安心　。
量が少ないのに３００円も高かったけど。

サトウの切り餅、帰ってから何となく心配で調べてみました。
佐藤食品工業の包装餅の原料米は米のみを使用していて、現在使用している米はすべて今回の原子力発電所の事故発生前に収穫されたものだそうです。
と云う事は、古米？　新米ではないと云うことですね。
でも、ホッと安心しました　。
調べてみないとわからないものですね。
因みに工場も、新発田・佐賀・北海道の３工場で製造しているそうです。

企業も　「安心です」　だけでなく、きちんと詳しい情報を出してくれると本当に安心なんだけどなあ。

佐敦（ＪＯＲＤＡＮ）

「どこか美味しいラーメンが食べたいね」　と言って、ぐるぐる廻って
入った所が『佐敦』。
この前を通った事がありましたが入るのは初めて。
『佐敦』　これで　『ＪＯＲＤＡＮ』　と云うんだそうです。
１時半をまわっていましたがお店は満席、待っている人もいました。
おっ、美味しいお店の予感　。
メニューを見ていたら無性に　「あんかけ焼きそば」　が食べたくなりました。

期待通りに美味しかった。　　思った以上に大盛りでした。
「こんないっぱい食べられない」　と言いながら、ぺろりと平らげてしまいました。
その位美味しかった　。

今日の空

今日は朝から太陽の陽がいっぱい　。　

屋根の雪もドーン、ドーンと落ちてきます。
何気なく撮った写真に、来年の干支『龍』が・・・見えません？

午後からは曇り空でした　。

また雪が降りました

一昨日、昨日と時折青空も出るようなお天気で雪も里から山へ移ったと思っていたのに、また雪が降りました。

甍の波も消えてしまいました。

もう本格的な雪の季節になってしまったんだあ　。

昨年は鉄のスコップで雪掻きをして、しんどかったので新調しました。

　
　
　
　
　早速使ってみました、軽ーい　

　さーあ、いつでもいらっしゃい大雪　
　

　あっ、やっぱり大雪は困る！　

　我が家の庭では、夕方の積雪９ｃｍでした。

金正日総書記逝去の報道・・・北朝鮮の今後、拉致問題の今後、どうなるのか不安。

雪が降りました

朝起きたら雪が降っていました　。
朝から降り始めたようです　。

窓から下を覗く・・・屋根が薄っすらと白い。

あっと云う間に・・・どんどん、どんどん、白くなっていきました。

雪の日の朝の景色。

雪はしんしんと降り続けました。

夕方までには雪は止みましたが、こんなに積もりました。　

物差しで測ってみたら積雪５ｃｍでした。

不思議です、昨年の１２月１６日も「雪が積もりました」、
そして一昨年の１２月１６日も大雪でした。
３年連続、雪の１２月１６日です。

オレンジブーケとワインカラーの赤大根

昨日の暖かいお天気と打って変わって今日は雨降りの寒い一日でした。
昨日ライトバンで来る八百屋さんから珍しい野菜を頂きました。
おまけです　。
オレンジブーケと云う花蕾がオレンジ色のカリフラワーです。
今年種を取り寄せて初めて育ててみたんだそうです。
カリフラワーは白でしょう、と思っていたら、薄いオレンジ色。
カロテンを豊富に含んでいるそうです。
「新鮮なカリフラワーよ」　と言ってブーケの様に渡してくれました　。

もうひとつ頂きました、赤大根。　　と言っても赤紫色の大根です。
わたしの足の様に・・・短くて太い　。

「甘酢漬けが一番よ」　と言われ、早速作ってみました。
輪切りにしたら、中も赤紫色。　　実際はもう少し赤紫色かな。

大根を薄く半月切りにして、塩を振っておき、水分が出たら軽く絞り、砂糖と酢を加え混ぜ合わせるだけ。

半日程寝かしたら、こんなに赤くなりました。　
シャキシャキとした 赤大根の甘酢漬け でした　。

体感して知る

今日、家の電気工事で２時間程停電しました。
停電する前に部屋をガンガン暖房して臨みましたが・・・寒かった。

お茶碗を洗おうとしたら、つめた～い。
お風呂掃除も氷の様な水・・・　ブルブル
急いでやる事はないと、電気が点いてからする事にしました。

掃除機も使えないし、テレビも見れない。
携帯の充電もしてなかったから・・・すっごく手持ち無沙汰。

ダウンジャケットを着て庭の落葉掃きをしたり、ガスでお湯を沸かしてゆっくりと紅茶をいただいたり・・・。
今日は陽が差して、少し暖かかったのでよかったけど・・・やっぱり寒かった。
被災地の仮設の人達を思いました。

「今年の漢字」は　 『絆』 でした。

今年は沢山の『絆』がありました。
でも、もう忘れかけている事がいっぱいあります。
大きな声で訴える人達の陰で、ついつい忘れてしまいがちだけど、静かに頑張っている人達がいっぱいいるんですよね。

「あなたにとっての一字は」　と問われ、

『難』かしら、災難にあい、たくさんの困難があり、難儀な年でした。

と言っていた女性がとっても印象的でした。

初雪でした

「初雪はいつになるのかな、雪が降るのも近いだろうなあ・・・。」
と昨日言っていたら・・・
朝起きて窓を開けたら、屋根に雪が・・・。
雪は屋根にしか残っていませんでした。

そして、空は青空で、雪はすぐに消えてしまいました。

午前中は気持ちのいい青空、午後は冷たい雨。
そして夜７時頃は星も出ていたのに、今は雨で月食も見えません　。

今日は『ガギグゲゴ』

外は冷たい小雨です。
あったかい部屋の中で・・・
今日は『ガギグゲゴ』、　　久しぶりに『ガギグゲゴ』、　　そんな夜です。
すこしづつ　　すこしづつ　　時が戻っていく　　それがとっても嬉しい。
すこしでも時が共用できるかな？

震えるような寒さですが・・・
東京の空、星はまたたいていますか・・・。

霰が降りました

朝７時半、パラパラと霰。
この冬、初霰。
朝起きたのが７時だったから、その前に降ったかもしれないけれど・・・。
気がついたら、１２月も中旬に入ろうとしているではないか・・・。
霰が降ってもしかたがない。
初雪はいつになるのかな、雪が降るのも近いだろうなあ・・・。

スヌーピーのストラップ

妹から　「スヌーピーをみつけたから・・・」　と言っていただきました。
スヌーピーストラップ、　ストラップベルトにはスヌーピーの小屋も入っていますよ。　　　可愛いいね　。

つい、Ｗｏｏｄｓｔｏｃｋもあるといいなあと言ってしまいました。
次回会う時まで買っておくそうです。　言ってみるものですね　。
ずーっと付けていたスヌーピーストラップを、ひもが切れて落としてしまったのでとっても嬉しい　。

会津の作物

久しぶりのカラッとした青空でした　

会津の従兄弟が今年の収穫物を段ボールにいっぱい入れてやって来ました。
「福島だけど、会津だから大丈夫なんだけれど・・・」　と言いながら。
山芋、里芋、それにジャガイモもありました。
素人菜園だけどいつも美味しい出来です　。
会津の話をいっぱいして長老も大喜び、ありがとう　

いつもならご近所にお裾分けして・・・　でも今年はお裾分けは出来ないよね。　
素人菜園だから放射能検査なんてしてないんでしょうしね。　
先日もまた福島県伊達市のお米から放射性セシウムが検出されたと報道があった。　最高値は1050ベクレル。
会津だから大丈夫だね、と言いながら、でも食べていいのか悩みます　。
複雑です　。

牡蠣のオイル漬けをつくりました

先日、夕食に牡蠣を食べようとスーパーへ買いに行ったら、まだ午後２時なのに牡蠣が売っていない。　　売り切れだそうです。
そうか、宮城産がないので供給が少ないんだ。
だからと云う訳でもないのですが ・・・ 牡蠣のオイル漬けをつくりました。

材料は　：　牡蠣２００ｇ、　塩少々（笹川流の塩を使いました）、
　　　　　　　ニンニク１/２片、　オリーブオイル

私の作り方は簡単　（作り方は色々あるようです）
　　　牡蠣を塩で優しく洗い、水でよく流す。　
　　　水気を取った牡蠣をフライパンに入れ水気を飛ばし、塩少々を入れ
　　　更に炒める。
　　　水分がほぼ無くなった所で牡蠣を皿に取り、粗熱をとる。
　　　冷めたところで瓶に入れ、オリーブオイルを注ぎ入れ、ニンニクを入
　　　れて保存。

翌日から美味しく食べられます。
３週間位保存出来るそうですが、いつも２～３日で無くなります。
牡蠣だけでなくオイルも色々使えて、美味しくいただけます。
牡蠣を取った後のフライパンに残った汁は野菜炒めなどして食べました。　牡蠣の旨味がたっぷりで美味しい　。

昨日の天気予報では、今朝から だったはずなのに、一日 空。
今日は大物洗濯をしょうと思っていたのになかなか にならず・・・予定外れでした。
「晴れるって予報だったのに・・・」と一日ぶつぶつ言ってました。

農家の倉庫の軒下に、毎年登場する干し大根を発見　
この時季の定番風景の確認で、なんとなくホッ。

すごい！ 大阪！

橋下徹大阪市長誕生だ！
「大阪都構想」　の公約に掲げた維新の会が圧勝。
詳しい公約の内容は解らないけれど、地域改革に期待！！！　　
地方の再生に大きく影響を与えてほしい！　　そして国政にも！
わたしも政令指定都市と云う中途半端な市のあり方には疑問を持っている。
新潟でも　「州構想」　を知事と市長とで唱えているが・・・中途半端な議論で終わらせてほしくないよ、泉田さん。
新潟市民もがんばろうね。

杭州のお茶

朝からグッと寒い今日は、杭州で買った西湖龍井茶を頂きました。
龍井茶（ロンジンチャ）は杭州の緑茶で、ほとんど色が出ませんがさっぱりしたお茶でほのかな甘みがあります。
左が西湖龍井茶で、右は人参烏龍茶。

人参烏龍茶は烏龍茶に朝鮮人参を煉りこんだものだそうです。
茶葉博物館で試飲してすっかり気に入りました。　　甘みがあります。

西湖龍井茶と人参烏龍茶、そしてもうひとつお茶を買って来ました。
九曲紅梅と云う中国紅茶です。
Ｓさんが　「杭州には九曲紅梅と云う中国紅茶があるらしい」　とあちこちで探していました。　　そして見つけた九曲紅梅？

上が　「九曲紅梅」、左がいつも飲んでる　「マリアージュのダージリンＴＧＦＯＰ」、右は杭州のホテルにあった　「紅茶」

九曲紅梅の茶葉はこんなに細く長い。

一煎出した茶葉もこんなに違います。
九曲紅梅もやっぱり甘みがありました。

ふつう紅茶は一煎出すと捨ててしまいますが、　九曲紅梅は三煎目まで大丈夫飲めるそうです。
龍井茶も三煎以上出せるそうですし、　烏龍茶も八煎目まで楽しめるそうです。
お得感がありますね。

杭州の茶畑は、まあるく刈られた茶畑でした。

今日は青空も・・・

毎年真っ赤に紅葉するドウダンツツジが・・・今年はハッキリしない紅葉です。

ニシキギの紅葉

紅葉しないうちに落葉・・・

昨日一昨日と寒かった。